AH duurzaam: bewuster boodschappen doen bij Albert Heijn

AH duurzaam: bewuster boodschappen doen bij Albert Heijn

Duurzaam boodschappen doen begint vaak met kleine keuzes. Bij Albert Heijn (AH) vind je producten en initiatieven die kunnen helpen om bewuster te kiezen, voedselverspilling te beperken en verpakkingen te verminderen. Wat betekent “AH duurzaam” precies, en hoe maak je in de winkel keuzes die passen bij jouw waarden?

Wat betekent duurzaam bij AH?

Duurzaamheid in de supermarkt gaat over meer dan één keurmerk of product. Het kan onder meer slaan op de herkomst van ingrediënten, de manier waarop voedsel wordt geproduceerd, dierenwelzijn, verpakkingen en de impact op het klimaat. Albert Heijn werkt op verschillende terreinen aan duurzamere keuzes in het assortiment en de bedrijfsvoering. De aanpak en beschikbare producten kunnen per winkel en product verschillen.

Keurmerken helpen bij kiezen

Op verpakkingen kunnen keurmerken staan die informatie geven over bijvoorbeeld biologische productie, eerlijke handel, visserij of dierenwelzijn. Lees steeds wat het keurmerk precies garandeert: niet elk label beoordeelt dezelfde aspecten. De ingrediëntenlijst, herkomstinformatie en productdetails geven bijkomende context.

Ook plantaardige producten kunnen een duurzamere keuze zijn, afhankelijk van het product en de manier waarop het is geproduceerd. Groenten, fruit, peulvruchten en granen zijn handige ingrediënten voor maaltijden met minder vlees of vis.

Voedselverspilling beperken

Een eenvoudige manier om duurzamer met eten om te gaan, is minder voedsel weggooien. Plan je maaltijden, maak een boodschappenlijst en kijk eerst wat er nog in de koelkast of voorraadkast ligt. Bewaar producten volgens de aanwijzingen op de verpakking en gebruik restjes bijvoorbeeld in soep, een omelet of een lunchgerecht.

In winkels zijn soms producten met een korte houdbaarheidsdatum met korting verkrijgbaar. Controleer bij zulke producten de datum en bewaar- of bereidingsinstructies. Een datum met “ten minste houdbaar tot” betekent niet automatisch dat het product daarna meteen onveilig is; kijk en ruik, en volg de richtlijnen voor voedselveiligheid.

Let op verpakking en herkomst

Bij het vergelijken van producten kan je letten op de hoeveelheid verpakkingsmateriaal en de mogelijkheden om het te recycleren. Een verpakking met een recycleerbaarheidsaanduiding is niet noodzakelijk overal op dezelfde manier te verwerken. Volg daarom de sorteerregels van je gemeente.

Ook de herkomst van een product kan meewegen in je keuze. Lokale of seizoensgebonden producten kunnen aantrekkelijk zijn, maar duurzaamheid hangt van meerdere factoren af, zoals teelt, bewaring, vervoer en verpakking. Kijk dus naar het volledige plaatje in plaats van alleen naar één kenmerk.

Praktische tips voor duurzamere boodschappen

• Koop alleen wat je nodig hebt en stem hoeveelheden af op je huishouden.
• Kies vaker voor groenten, fruit, peulvruchten en andere plantaardige ingrediënten.
• Bekijk keurmerken en productinformatie, en zoek op de verpakking naar uitleg.
• Maak gebruik van seizoensproducten en bewaar voedsel op de juiste manier.
• Vergelijk verpakkingen en sorteer ze volgens de plaatselijke regels.

Een bewuste keuze per product

“AH duurzaam” is geen vast kenmerk dat op alle producten op dezelfde manier van toepassing is. De meest bewuste keuze hangt af van wat je belangrijk vindt: milieu-impact, dierenwelzijn, eerlijke productie, lokale herkomst of minder verspilling. Door productinformatie te vergelijken en stap voor stap gewoontes aan te passen, kan je duurzamer boodschappen doen zonder dat elke keuze perfect hoeft te zijn.

 

Zes Tips voor Duurzaam Winkelen en Eten

1. Kies vaker voor seizoensgroenten.
2. Neem een herbruikbare boodschappentas mee.
3. Vergelijk producten op duurzaamheidslabels.
4. Koop alleen wat je nodig hebt om voedselverspilling te vermijden.
5. Kies vaker plantaardige producten.
6. Bewaar restjes en gebruik ze in een volgende maaltijd.

Kies vaker voor seizoensgroenten.

Kies vaker voor seizoensgroenten: ze worden geoogst wanneer ze van nature groeien en zijn vaak volop beschikbaar. Zo geef je je maaltijden meer afwisseling en kan je bewuster omgaan met de herkomst en impact van je boodschappen. Kijk bij AH naar het aanbod van het seizoen en laat je inspireren door groenten die op dat moment in de kijker staan.

Neem een herbruikbare boodschappentas mee.

Neem een herbruikbare boodschappentas mee wanneer je boodschappen doet bij AH. Zo vermijd je dat je telkens een nieuwe wegwerptas nodig hebt en verminder je afval. Leg een opvouwbare tas in je handtas, rugzak of wagen, zodat je er altijd eentje bij de hand hebt. Een kleine gewoonte die makkelijk vol te houden is en helpt om bewuster te winkelen.

Vergelijk producten op duurzaamheidslabels.

Vergelijk producten op duurzaamheidslabels om makkelijker een bewuste keuze te maken. Labels kunnen informatie geven over bijvoorbeeld biologische teelt, eerlijke handel, dierenwelzijn of duurzame visserij. Kijk wel na wat een keurmerk precies garandeert, want elk label legt andere accenten. Zo kan je producten beter vergelijken en kiezen wat het best aansluit bij wat jij belangrijk vindt.

Koop alleen wat je nodig hebt om voedselverspilling te vermijden.

Koop alleen wat je nodig hebt om voedselverspilling te vermijden. Maak vóór je naar de winkel gaat een boodschappenlijstje en controleer wat je nog in huis hebt. Zo koop je gerichter, blijft er minder ongebruikt liggen en bespaar je vaak ook geld. Plan je maaltijden en stem de hoeveelheden af op het aantal personen, zodat je bewuster boodschappen doet.

Kies vaker plantaardige producten.

Kies wat vaker voor plantaardige producten zoals groenten, fruit, peulvruchten, noten en granen. Zo geef je maaltijden eenvoudig een andere invulling, bijvoorbeeld met linzen in een stoofpot of kikkererwten in een salade. Plantaardige producten bieden bovendien veel variatie en zijn een handige keuze als je stap voor stap vaker zonder vlees of vis wilt koken. Kijk op de verpakking voor informatie over ingrediënten, herkomst en eventuele keurmerken.

Bewaar restjes en gebruik ze in een volgende maaltijd.

Bewaar restjes in een afgesloten doosje in de koelkast en verwerk ze later in een nieuwe maaltijd. Gekookte groenten passen bijvoorbeeld in een omelet of soep, terwijl rijst of pasta handig is als basis voor een lunchgerecht. Laat restjes snel afkoelen, bewaar ze koel en volg de bewaartips op de verpakking. Zo haal je meer uit je boodschappen en belandt er minder voedsel in de vuilnisbak.